|
|
Shaslick A La Gonda
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram varkensfricandeau, 500 gram champignons, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 3 uien, 1 fles shaslicksaus (Calve), 2 bouillonblokken, ketjap manis, bloem of maizena, tomatenpuree, sambal
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het vlees in stukjes snijden en in een grote pan bruin braden met een flinke scheut ketjap. In een andere pan de gesnipperde uien fruiten, dan de in stukken gesneden paprika en in plakjes gesneden champignons toevoegen. Alles even laten fruiten en dan toevoegen aan het vlees. Bouillonblokken erbij. Circa twee uur zachtjes laten sudderen. Het hele inhoud van het flesje shaslicksaus erbij. Eventueel tomatenpuree erbij voor de kleur. Op smaak brengen met sambal. Binden met bloem of maizena.
|
|
|